Nouveau partenaire : Sucrerie - Distillerie Payet & Rivière

Visitez Payet & Rivière : Histoire du sucre et rhum artisanal au Domaine de Bel Air

Sainte-Suzanne, Est de La Réunion

Envie de découvrir le patrimoine sucrier et l’art du rhum à La Réunion ? Direction le Domaine de Bel Air à Sainte-Suzanne, où la Sucrerie - Distillerie Payet & Rivière vous ouvre ses portes pour une visite guidée authentique au cœur des champs de canne à sucre. Entre tradition, savoir-faire familial et dégustation de rhum artisanal, c’est une étape incontournable sur la Route du Rhum réunionnaise.

Un domaine historique au cœur de l’Est verdoyant

Un site emblématique de l’histoire sucrière

Fondé dans les années 1815, le Domaine de Bel Air est l’un des sites agricoles les plus emblématiques de La Réunion. Repris par la famille Payet il y a près d’un siècle, il s’étend aujourd’hui sur 150 hectares, dont une partie est dédiée à la production artisanale de sucre et de rhum.

Une plantation 100 % familiale

Ici, on mise sur la qualité et non la quantité. Les cannes à sucre sont coupées à la main, cultivées sur des terres baignées d’air marin, et transformées sur place. Depuis plus de 40 ans, l’oncle Bertrand dirige cette exploitation avec un savoir-faire transmis de génération en génération.

Une visite guidée à Saint-Benoît pour tous

Un parcours complet sur la canne à sucre

En environ 1 heure (dégustation incluse), vous découvrirez toutes les étapes de la production du sucre et du rhum :

• Plantation et récolte manuelle
• Extraction, cuisson, fermentation
• Distillation et mise en bouteille
• Passage par les anciens calbanons réhabilités

Ces calbanons, vestiges de l’époque sucrière du XIXe siècle, témoignent de l’histoire sociale de l’île et sont aujourd’hui intégrés à la production.

Une expérience conviviale

La visite est pensée pour tous : familles, passionnés de patrimoine ou amateurs de rhum. Les guides partagent anecdotes et démonstrations qui rendent le parcours vivant et interactif.

La dégustation : du Galabé au rhum agricole

Le Galabé, sucre d’exception

Ce sucre non raffiné, typique de La Réunion, séduit par sa texture dense et son goût puissant. Payet & Rivière le décline en sirop, lingots caramélisés ou caramels fondants, à savourer sur place ou à rapporter comme souvenir gourmand.

Les rhums Payet & Rivière

La gamme “Des Champs d’Exploration” comprend deux profils :

• Rhum agricole pur jus : notes fraîches et végétales
• Rhum traditionnel de sirop : plus doux et gourmand

Leur “Pure Single” assure authenticité et origine contrôlée, idéal pour les connaisseurs.

L’offre exclusive Carte Sésame

Avec la Carte Sésame, la visite guidée est à 8 € au lieu de 10 €, pour vous et un accompagnant.
Cette offre inclut :

• Un tarif préférentiel toute l’année
• Deux départs quotidiens (11h et 15h) du lundi au samedi
• Achat direct de rhums et produits sucriers
• Contribution au maintien d’un patrimoine local

Préparer votre visite

• Horaires : lundi au samedi, départs à 11h et 15h
• Durée : environ 1h15 (visite + dégustation)
• Tarifs : 10 € (8 € avec Carte Sésame), gratuit -12 ans
• Réservation : obligatoire, 2 à 12 personnes
• Équipement : baskets, casquette, eau

Prolongez la découverte sur la Route du Rhum

Pour enrichir votre parcours autour du rhum et du sucre à La Réunion, vous pouvez aussi visiter :

• La sucrerie de Bois Rouge - Savanna (Saint-André)
• Le musée de la Saga du Rhum (Saint-Pierre)
• La Part des Anges Distillation (La Saline)

Partez à la rencontre du patrimoine sucrier de La Réunion

Une visite chez Payet & Rivière, c’est bien plus qu’une simple sortie : c’est un moment de partage, une immersion dans un savoir-faire local, et la découverte de produits uniques. Avec la Carte Sésame, vous profitez d’un prix réduit et d’une expérience à inscrire absolument dans votre programme de séjour ou de week-end.

FAQ

1. Où se trouve Payet & Rivière ?
Au Domaine de Bel Air, à Sainte Suzanne, dans l’Est de La Réunion.

2. Peut-on visiter sans être amateur de rhum ?
Oui, l’aspect patrimonial et culturel de la visite intéresse tous les publics.

3. Le Galabé est-il disponible à la vente ?
Oui, ainsi que plusieurs autres produits à base de canne.

4. Combien coûte la visite avec Carte Sésame ?
8 € au lieu de 10 €, pour vous et un accompagnant.

5. La visite est-elle ouverte toute l’année ?
Oui, du lundi au samedi, hors jours fériés.